Παρουσίαση/Προβολή

(2608) -  ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΕΤΡΙΔΗΣ

Περιγραφή Μαθήματος

Η διοίκηση της εφοδιαστικής αλυσίδας αποτελεί βασικό πυλώνα της σύγχρονης επιχειρησιακής λειτουργίας, επηρεάζοντας την αποδοτικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη βιωσιμότητα των οργανισμών. Το μάθημα επικεντρώνεται στις θεμελιώδεις αρχές, τις μεθόδους και τις στρατηγικές που διέπουν τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, καλύπτοντας τόσο τις βασικές όσο και τις υποστηρικτικές λειτουργίες logistics.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη διαχείριση των διαδικασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας, στη χρήση ποσοτικών και ποιοτικών μεθόδων για την επίλυση προβλημάτων, καθώς και στην αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών πληροφορικής και αυτοματοποίησης.

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:

• Κατανοούν τον στρατηγικό ρόλο της εφοδιαστικής αλυσίδας και τις σύγχρονες προκλήσεις που τη συνοδεύουν.
• Αναλύουν και αξιολογούν βασικές και υποστηρικτικές διαδικασίες logistics σε ένα επιχειρησιακό περιβάλλον.
• Εφαρμόζουν ποσοτικές μεθόδους για την πρόβλεψη ζήτησης και τη διαχείριση αποθεμάτων, διασφαλίζοντας τη βέλτιστη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Χρησιμοποιούν σύγχρονα πληροφοριακά συστήματα για τη βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής διαχείρισης.
• Εφαρμόζουν αρχές Διοίκησης Ολικής Ποιότητας (Total Quality Management - TQM) στη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Σχεδιάζουν και αξιολογούν την αποδοτικότητα των διαδικασιών logistics, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες κόστους, χρόνου και ποιότητας εξυπηρέτησης.

Το μάθημα υιοθετεί μια ολιστική προσέγγιση, συνδυάζοντας θεωρητική γνώση με πρακτικές εφαρμογές, μελέτες περιπτώσεων και χρήση εργαλείων που επιτρέπουν την αποτελεσματική λήψη αποφάσεων. Οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με τις σύγχρονες τάσεις και τις τεχνολογικές εξελίξεις στη διαχείριση αποθεμάτων, την πρόβλεψη ζήτησης, τον σχεδιασμό δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας και τη βελτιστοποίηση των logistics.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην Εφοδιαστική Διαχείριση (Logistics) σε περιβάλλον Ηλεκτρονικού Εμπορίου (e-commerce), καθώς και σε σύγχρονες πρακτικές όπως 3PL (Third-Party Logistics), 4PL (Fourth-Party Logistics) και outsourcing υπηρεσιών logistics. Επιπλέον, καλύπτονται θέματα που αφορούν τη διαχείριση παραγγελιών, τη φυσική διανομή προϊόντων, τις διαδικασίες μεταφοράς, τη χωροθέτηση αποθηκών και τη χρήση τηλεματικών εφαρμογών στη διοίκηση logistics.

Το περιεχόμενο του μαθήματος συνδυάζει θεωρητική γνώση με πρακτικές εφαρμογές, παρέχοντας στους φοιτητές τα κατάλληλα εργαλεία για τη διαχείριση και βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε ένα απαιτητικό και δυναμικά μεταβαλλόμενο επιχειρηματικό περιβάλλον.

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο, 15 Φεβρουαρίου 2025